CLOU DE GIROFLE entier (5Og)

 Recette

Ingrédients

• Clou de girofle

Mode de préparation et d’emploi

• Mettre de l’eau à ébullition dans une petite marmite ou casserole,
• Enlevez l’eau du feu et y prélevé 50 cl,
• Faire une infusion de clou de girofle. Prendre l’infusion matin et soir pendant 21jrs.

Le clou de girofle est un fruit utilisé sec en cuisine pour sa saveur puissante. Connu depuis toujours pour ses propriétés, antiinflammatoires, antioxydantes, antifongiques, antiseptiques, antibactériennes et anesthésiques en particulier pour lutter contre les rages de dents, cette épice fait des bienfaits considérables sur la santé. De ce fait, le clou de girofle favorise la digestion, lutter contre les radicaux libres, les inflammations, les bactéries. De plus, grâce à son  pouvoir immunomodulateur, le clou de girofle améliore la réponse immunitaire de l’organisme face aux affections extérieures et infections. Plus encore, il régularise le système immunitaire, le renforce aussi. C’est un puissant anti virale.

D’après nos investigations, le clou de girofle est aussi une des épices les plus courantes dans les plats en Afrique comme du terroir français. On le consomme dans divers préparations (choucroute, pot au feu, ragoûts, vin chaud, thé de Noël, pain d’épices, soupes à la tomate à épices.. etc)